ポジティブ母さんの節約日記

不登校児を支えるアラフィフ、シングルマザー。ところが乳がんが見つかった。持ち前のポジティブ思考で乗り越えます。

【クックパッドアレンジ】鶏胸肉がやわらか〜い!鶏胸肉を柔らかくする方法をやってみた。

今日はクックパッドで検索した、鶏もも肉といり卵の炒め物
鶏もも肉といり卵の炒め物♪簡単夕食おかず by 漢方薬のタカキ大林店 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
を作ろうと買い物に。
節約のため、お肉は100g95円の鶏胸肉にしました。

グーグルで鶏胸肉を柔らかくする方法が、きっとあると思ってね。

グーグルで検索

早速グーグル先生に
鶏胸肉を柔らかくする方法
と入れて検索です。

するとあるある。
いろんな方法が。
簡単!鶏胸肉を柔らかくする方法【覚書】 by zezzy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
だとか、
鶏胸肉を柔らかくする方法 by パジャマでうさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
とか。

でもね、どれも半日とか、1時間とか漬けておかなくてはダメ。
わたしはすぐに柔らかくしたいのよ。

そうしたら
見つけました!

鶏胸肉をやわらかくする方法

クックパッドにこんなレシピ発見です。
鶏むね肉をやわらかくする方法 by hanako1118 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

片栗粉をまぶして、茹でるだけ。
わたしは用意した鶏胸肉を勝間さん流にキッチンバサミでカット


ビニール袋に片栗粉と入れてまぶします。

お鍋で約1分茹でる

それから
鶏もも肉といり卵の炒め物♪簡単夕食おかず by 漢方薬のタカキ大林店 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
のレシピどおりに作りました。
あ、いつものように、しそを長ネギに変えるという、アレンジはしましたよ。

そして。完成です。


気になる鶏胸肉は?


さて。気になるのが鶏胸肉です。
食べてみたら、本当に柔らかい!
高齢の歯が弱ってきている母にも大好評でした。

こんなに簡単に柔らかくなるなら、節約の味方、鶏胸肉を使う機会が増えそうです。
また、やってみよう。

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